Nos cours de cuisine en 2023
Vous pourrez choisir entre quatre menus et découvrir également nos nouveaux vins.
Cette année, nous aurons deux menus où nous travaillerons l’entrée, le principal. Le dessert servi ensuite sera issu de notre carte du moment.
Puis, les deux autres menus feront la part belle au principal et à l’élaboration du dessert. Cette fois-ci, l’entrée surprise sera l’expression de nos dernières créations, en toute modestie. Nous œuvrons « pour le beau et pour le bon ». Le côté épuré des recettes ne nuit pas à la qualité, au contraire. La puissance des saveurs est bien structurée dans la légèreté. La simplicité des gestes techniques garantit le résultat final. Nous utiliserons également quelques produits de notre terroir.
Il ne vous reste qu’à découvrir menus et dates. Il vous en coûtera cent dix francs tout compris, pour l’ensemble de la soirée (recettes, repas et boissons).
Nous vous attendons à l’heure de l’apéritif, à 19h00 avec tablier et bonne humeur.
L’envie d’une soirée privative entre amis, collègues ? Nous restons à votre écoute pour de plus amples renseignements.
Nos cours (PDF)
